肠癌的早期症状有哪些 肠癌饮食要注意什么

一、警惕结肠癌的5个早期症状

结肠癌是常见的发生于结肠部位的消化道恶性肿瘤，好发于直肠与乙状结肠交界处，以40～50岁年龄组发病率最高，男女之比为2～3：1。发病率占胃肠道肿瘤的第3位。因此了解结肠癌的早期症状，提早警惕很重要，下面让小编为你详细讲讲。

结肠癌的早期症状：

1、近期出现排便习惯改变、持续腹部隐痛，消化道症状表现为：表现为腹胀、不适或消化不良样症状。多为腹痛不适或隐痛。开始时可为间歇性，后转为持续性，常位于右下腹部。

2、粪便稀薄，有脓血，排便次数增多，粪便隐血试验持续阳性。

3、粪便稀带有血液和黏液，出血量小且由于结肠的蠕动使之与粪便充分混合，导致肉眼并不易看出。

4、腹部可扪及包块。50%左右的患者可发现腹部包块，系癌肿或与网膜、周围组织侵润粘结的肿块，质硬，形体不规则，某些包块可随肠管有一定的活动度，而晚期结肠癌由于癌肿浸润较甚致使包块可固定。

5、中毒症状。表现为不明原因的出现贫血、低热、乏力、消瘦体重减轻、浮肿等症状。

二、肠癌饮食要注意的事项

很多部位都易发生癌变，肠道就是其中之一，，相对于其他癌症来说肠癌病因仍不清楚，但临床表现50岁后的人、有大肠息肉史和有家族史的患肠癌几率比常人高一些。所以这些人群，更需比常人注意，那么患了肠癌的患者在饮食上有没有什么需要注意的呢？其实是有的，跟小编一起来看看吧。

1、适当服用维生素E，如食用核桃、花生、奶制品、海产品等，维生素E服用过多反而有弊，要酌情食用。

2、多吃富含膳食纤维素的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、藻类等。

3、植物油限制于每人每日20~30克左右（约合2~3汤匙）。

4、不吃或少吃油炸食品，油炸食品对所以癌症患者来说都应少吃。

5、用部分粗粮替代细粮。

6、注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。

7、少吃或不吃富含饱和脂肪和胆固醇的食物，包括：猪油、牛油、肥肉、动物内脏、鱼子等。

8、平时多吃抗癌果蔬，如红薯、花菜、蓝莓、猕猴桃等，还要注意营养，适时进补，增加自身免疫力，可根据自身情况服用红参、冬虫夏草等中药，抑制癌细胞，缩小肿瘤；抗炎止痛，增加白细胞，减轻放化疗毒副作用；提高生活质量，延长患者的生命期限。

9、多吃新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C。

温馨提醒：俗话说病从口入，生活中不少疾病都是不当的饮食习惯造就的，而患了癌症的患者更是要注意日常饮食禁忌，不要让不良饮食习惯把我们推入疾病深渊。

三、三大饮食让你远离大肠癌

专家表示，大肠癌的发生和生活方式密切相关，尤其是饮食，因此日常要保证健康饮食习惯，远离大肠癌的威胁。

1、日常饮食不宜太过精细。

精米白面，含糖量高，可能影响血糖和甘油三脂的水平，这些因素可直接或通过胰岛素等多种激素间接作用于大肠上皮细胞，促进癌变，诱发大肠癌，因此预防大肠癌，日常饮食不宜太过精细。

2、重口味习惯不可取。

大肠癌不喜欢重口味者，如果日常喜食腌腊、煎炸、辛辣制品，都应改正，因为这些都是诱发大肠癌的重要因素。因此预防大肠癌，要注意膳食平衡，多食新鲜瓜果蔬菜等富含维生素和纤维素的食物，以促进胃肠蠕动，预防大肠癌发生。

3、油腻饮食习惯要抛弃。

过量食用动物脂肪会增加肠道负担，使脂肪代谢产物积聚产生致癌物质，诱发大肠癌，而且如果饮食中缺乏如胡萝卜素、维生素C、E、D、叶酸和蛋氨酸等或缺乏矿物质也能诱发大肠癌。因此，要抛弃油腻饮食习惯，预防大肠癌发生。

四、巧妙烹饪预防肠癌

1、使用铁锅，少用不粘锅或不锈钢锅。用铁锅烹饪能增加食物中铁的含量，有助于预防肠癌。不粘锅表面上涂有的防粘物质可进入食物中，大量摄入这种物质可对人体有致癌作用，而不锈钢锅含有铁、铬、镍等重金属，烹饪酸、碱性食物时，这些重金属会融入食物内，其中六价铬有严重的致癌作用。

2、少用油炸、爆炒等方法直接烹饪肉类，可将原料裹面糊再煎炸。油炸、爆炒等烹饪方法虽然可做出美味的菜肴，但炸肉丸、炸鱼、煎牛排中的致癌物质更多，这是由于肉类中的蛋白质经高温作用会产生致癌物。因此人们可在原料外裹一层面糊再用油煎炸。

3、蔬菜不要长时间浸泡，应先洗后切，切好即炒，炒好即吃，否则会损失蔬菜中的维生素。

4、烹饪时温度应控制在180℃以内，不要连续高温烹炸。如果油温过高，则炒菜时间不要超过2分钟。这可有效减少食物中的致癌物，预防肠癌。

5、烹饪时可适当用醋，保护维生素不被分解，预防肠癌。

6、每做一道菜均应刷锅。上一道菜残留的锅垢中很可能有致癌物质，因此每炒完一个菜后都要把锅刷干净。

温馨提醒大肠癌患者要成定时排便的习惯，每日清晨喝一杯凉开水刺激排便，适当的运动也有助于排便。

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