春季养胆囊 五个菜谱不容错过早春

我们要知道，胆囊的作用是帮我们身体贮存与运送胆汁的，胆汁可以帮助我们进行肠胃的消化和营养的吸收。而胆汁又与我们的肝脏有着密切的联系，它们之间是相辅相成的关系，在春天我们对胆囊的护理要做到肝胆并养。

1、舒畅心情：有利于舒肝利胆。

2、吃一些舒肝胆的食物：如蒿子秆，或柴胡3克、竹叶3克泡水饮，或薄荷泡水饮。口苦、舌苔黄、胁肋不舒，可吃苦丁菜或服加味逍遥丸。多吃萝卜、青菜、水果，少吃油腻。

3、做肝胆拍打功：肝胆均位于右胁下，而肝气行于左，所以要多拍打左、右胁部。方法是早晚用手掌同时拍打两胁下30次。

养生食谱：

一、薄荷粥

材料：薄荷20克,粳米100克,冰糖5克

做法：

1、将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。

2、粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量。

3、煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。

二、紫菜萝卜汤

主料：白萝卜250克

辅料：紫菜（干）15克,陈皮5克

调料：酱油5克,香油5克,盐3克,味精2克

做法：

1、将白萝卜洗净，切成3厘米长的细丝;

2、紫菜撕碎;

3、陈皮剪碎;

4、萝卜、紫、陈皮一同放入汤锅中，加水适量倒进高汤，煎煮30分钟;

5、出锅前酌加精盐、酱油、味精香油即成。

养生小贴士：

1、紫菜萝卜汤以白萝卜为主料，配以紫菜、陈皮烹制而成;

2、白萝卜消食化痰，下气宽中;

3、紫菜化疲软坚，清利湿热;

4、陈皮和胃燥湿，理气化痰;

5、诸物合用，共奏行气散结之效;

6、适用于瘿瘤、瘰疬等症，即包括了西医学的单纯性甲状腺肿大、甲状腺机能亢进、淋巴结核等。

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