果胶对人体的危害有哪些？

果胶是一种在植物的根茎，果实里的细胞壁的的组成成分。果胶的作用是与纤维素共同作用，使植物的各个组织细胞，相连不分开，原果胶并不溶于水，但在各种化学物质的作用下可以溶于水，所以很多人开始研究果胶对人体的危害是什么，好处又是什么，今天的内容就会为大家解答，一起来了解一下。

果胶本身是好东西，含有非常高的脂溶性的纤维素和维生素。但是现在市面上我们所接触的饮料里的果胶是人工合成的，进入体内后，对肝脏压力特别大。果胶也叫增稠剂.作食品都会用添加剂，少量的没有关系，但是过量会危害身体，国家对此是有规定的，在规定的范围内应该是安全的。

食品增稠剂通常指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成黏稠、滑腻溶液的大分子物质，又称食品胶。它是在食品工业中有广泛用途的一类重要的食品添加剂。增稠剂能有效地改善食品的品质和性能。

稳定剂可改变蛋白沉降速度，使其具有较好的悬浮效果，延长了保质期。

目前确实存在往牛奶中添加食品添加剂的情况,但只要添加适量，是不会对人体产生危害的。据最新研究，它有防辐射物质的作用，从体内带走一半的放射性元素(锶、钴、钯等)。果胶还有吸附和抗菌性质，可从肠子上去除细菌、毒素并束缚住水分，因此，可治泻肚。该药为胃黏膜保护类非处方药药品，不宜长期服用，口服后可在胃黏膜上形成保护性薄膜，并能刺激胃黏膜上皮细胞分泌粘液，增加对黏膜的保护作用。此外，能杀灭幽门螺杆菌，促进胃炎愈合。

通过今天的内容我们了解到果胶对人体并没有害处，更多的益处，有些经常工作在重金属环境下的人群，应该多吃点水果和蔬菜，因为它们中含有丰富的果胶，果胶可以吸附体内的重金属，对身体是十分有益处的。天然的果胶，蕴藏在水果和蔬菜中，所以大家要多吃水果和蔬菜、

前卫官网>

新丝路杂志社>

新传奇杂志>

兰台内外杂志官网>