食品用颜色诱发宝宝食欲

食品用颜色诱发宝宝食欲（食品用颜色诱发宝宝食欲）

东风起，柳树碧，江南已是飞红几片。

四季变更，自然的颜色由艳而素，周而复始，颜色是大自然最生动的表情，SHOW出自然的美丽，但是对妈妈们来说，颜色不仅仅意味着视觉美，衣食住行中，黑白黄绿紫，颜色的变更有时候还蕴躲着更多含义，比如家庭小餐桌，宝宝小食谱，五颜六色的食品不仅仅是引发食欲的钓饵，除此之外，不同颜色的食品还意味着不同的养分素。

颜色养分谱

绿色系——丰富叶酸和钙

代表食品：菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、韭花……

重要养分成分：

叶酸它是人体组织生长所必须的蛋白质的成分，可维护胎儿神经系统的正常发育，准妈妈们假如血液中叶酸水平较低，比拟轻易生下体重较轻的婴儿。所以准妈妈们特别要多吃绿色蔬菜。

钙是宝宝骨骼和牙齿发育的重要物质，还可防治佝偻病。

纤维素能刺激胃液分泌和肠道蠕动，增长食品与消化液的接触面积，有助于人体

化吸收食品，增进代谢废物排出，并防止便秘。

维生素A可坚持视力，防止干眼病及夜盲症。

黄色系——维生素C宝库

代表食品：金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜

重要养分成分：

维生素E对肝脏、胰脏有益。

维生素C橙子、柠檬、玉米……这些黄澄澄的食品都是合成维生素C的高手，天天食用２到３两黄色的瓜果，就能保证一个成年人所须要的维生素C的量。

维生素D增进钙、磷的吸收，对佝偻病、近视有很好的预防作用。

红色系——铁元素的自然加油站

代表食品：西红柿、红辣椒、红心甜薯、猪肉、牛肉

重要养分成分：

维生素B和铁元素无论是红苹果还是红色的樱桃或者红辣椒，都含有丰富的维生素B和铁元素，补铁、补血的功能非常好。

紫色系——碘的储蓄站

代表食品：紫茄子、紫苏、豇豆、紫豆

重要养分成分：

碘其中以甘蓝和茄子中碘的含量最多，是预防甲状腺得力助手。

白色系——丰富的养分素

代表食品：米饭、牛奶、茭白、莲藕、竹笋、冬瓜、平菇、鱼……

重要养分成分：

大部分白色食品都是养分构造中的“弱势群体”，它们的重要养分价值和糖分、胡萝卜素含量比不上深色蔬菜，但是含有丰富的蛋白质等１０多种养分素。白色食品中的豆腐、牛奶、奶酪等还是钙质丰富的食品，消化吸收后可坚持性命和运动，不过往往缺少人体必须的氨基酸。

玄色系——自然保健品

代表食品：蘑菇、芝麻、黑米、乌豆、乌梅、黑李子、海带、黑木耳，黑鱼、团鱼、乌骨鸡

重要养分成分：

玄色食品，养分成分齐全，而且质优量多，目前在玄色食品中发明了１７种氨基酸、１４种人体必须的微量元素及各类维生素。蘑菇、芝麻、黑米都是玄色家族最著名的代表。

硒蘑菇中含有硒，它可以加速血液循环。

铁黑芝麻铁含量非常高，有助于补血；

１７种氨基酸乌骨鸡含有１７种氨基酸，是高蛋白、低脂肪的高等补品。有利于加强机体免疫功能。

Tips：通常来说，食品的养分遵守着由深到浅的规律，颜色越深，越有养分。即使是同一棵菜上，深色的部分也比浅色部分更有养分。例如：颜色较深的芹菜叶所含的胡萝卜素多比浅叶含的多６倍，维生素D多４倍。

颜色配对养分餐

在日常生涯中，不同色系的食品最好搭配食用，即使是养分的弱势群体也不要随便采用末尾淘汰法，将它们从餐桌上开除，由于它们各自都有自己不能取代的作用。例如我们天天都要吃的白米，则是富含碳水化合物的代表食品，它是饮食金字塔坚实基础的一部分，更是身体不可或缺的能量之源。所以天天的食谱中必须安排不同颜色的食品，才能真正做到养分均衡搭配公道。

黄色＋白色

南瓜拌飯

主料：南瓜１片，米５０g，白菜叶１片。

调料：盐少量，芝麻油半匙，高汤１大碗。

制作方法：

１、南瓜洗净往皮，切成小粒备用；

２、米淘洗干净，加进高汤泡３０分钟，连汤一起进电饭煲，水开后，加进南瓜粒、白菜叶，煮至米、瓜酥烂，加进调味料即可。

红色＋黄色

苹果金团

主料：红薯５０g，苹果５０g，

调料：冰糖少許。

制作方法：

１、红薯洗净，往皮，切成小碎粒，进锅蒸，可以略加冰糖，待红薯酥软即取出；

２、苹果往皮往籽，同样切碎，进锅加水煮软，取出；

３、将红薯与苹果混杂均匀，捏成小团即可。

绿色＋红色

莴笋番茄糊

主料：莴笋两块，番茄１只。

调料：高汤５０g。

制作方法：

１、莴笋洗净切碎，备用；

２、番茄用开水烫往皮。番茄、莴笋一起进锅，加进高汤煮熟，加淀粉勾芡，煮成糊状即可。

玄色＋白色

芝麻粥

主料：米５０g，黑芝麻粉１０g

调料：冰糖少量

制作方法：

米进锅煮成粥，芝麻粉调进粥中拌匀，加冰糖调味即可。

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