菠菜沙拉

原料:

菠菜1根 熟鸡蛋1/2个

牛奶1/2勺

酸奶2勺

制法:将菠菜洗净用开水烫一下,滤干水后切成末;

将熟鸡蛋白切成小碎片;

将熟鸡蛋黄用牛奶调成糊状,加蛋白片调匀;

将酸奶放入盘内;

将菠菜末放在酸奶上;

最后倒入调好的鸡蛋牛奶.

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