便宜养生茶山西小破摊纯手工制作2元养生汤
山西煤矿是人们提到山西的第一反应，哪个地方出煤、有很多煤老板、有钱等等的词汇，可是山西不止有煤，还有很多的特色名吃，比如山西的老陈醋、牛肉等等，还有今天要给大家介绍的养生茶，虽然便宜，但是味道很好。而且历史比较悠久。
1、一辈子只做一件事这个小摊是一个流动摊位，老板是一位年近古稀的老爷爷
，爷爷说他做这个小吃已经有几十年的时间了，而且他家的这个手艺是祖传的，出了山西基本就吃不到了。听了爷爷的话觉得很感慨，一个人一辈子只做一件事情，这是一种什么样的定性，很多人都经历过青少年时期，知道那个时候社会对自己的诱惑有多大，但是这些对爷爷都没有什么影响，因为他用一辈子的时间都在做这个传统的养生汤。2、纯手工制作，2元一份真便宜爷爷说他家的汤有养胃的功效，因为汤在熬制的过程中会添加很多的生姜、枸杞、芝麻、莲藕粉等配料，让汤的味道更加的浓郁好喝。2元一份的养生汤不仅仅在汤熬制的过程中下足了功夫，而且搭配汤一起吃的煎饼也是纯手工制作的，都是用那种小土鏊制作的，也就是说这碗汤虽然便宜，但是里面的每一种配料都是爷爷纯手工制作的。
而且现在的物价大家都很清楚，这样一碗配料十足的养胃姜汤居然只卖2元钱，利润点有多少就可想而知了，但是爷爷还是坚持这样做下去，他解释说不涨钱只是希望有更多的人能喝得起，其实爷爷的想法真的多虑了，随着人们养生意识的提高，这碗汤3块5块还是有很多人接受的，但是不得不感谢爷爷的暖心，他是害怕有人喝不起才坚持不涨钱的。其实生活中像爷爷这样善良的人还是有很多，只是需要大家发现。
3、不加盟、不收徒、只做独门生意问过爷爷这么好吃的汤为什么不弄一个小店啊！或者加盟一个小店，但是爷爷解释说，不开店是为了将利润都给那些喜欢喝他汤的老顾客，因为是家传的手艺，所以不加盟不收徒，他做这种姜汤的手艺只会传承给自己的孩子。
面对爷爷这样的想法肯定有很多人觉得比较呆板固执，但是现实的状况就是这样的，有很多这样的老手艺都是传给家人的，因为在爷爷他们这一代人的眼里这门手艺就是吃饭的家伙，能养家能糊口，非常的重要。所以爷爷的想法是可以理解的。
不管爷爷是否收徒，只要把这碗经济实惠的养生汤传承下去，就是一件非常好的事情，因为人们现在养生的意识越来越高
，这样经济实惠的养生汤一定是流行的趋势。