广西卫视《百寿探秘》，每周二 21:40

百岁正年轻，长寿秘笈看这里

化纤与纺织技术期刊

今天我们来说一位“美女”——豆腐

没有西施

豆腐的“发家史”由来已久

相传在前164年

汉高祖刘邦的孙子

淮南王刘安偶然之间发明了豆腐

2000多年来

豆腐走遍中国，走向世界

在世界上有不可撼动的地位

今天要说的豆腐是

忻城103岁蓝国欣爷爷家的豆腐圆

美食佳节

步骤一

把炒得焦香的花生米研磨成末

花生米经过捻磨，香味更大了

忍不住吃上几颗

旁边的小弟弟

我注意到你出没的小手了

步骤二

再把猪肉、葱花、木耳切碎

在跟提前煮熟的糯米一同入锅翻炒

这馅料就算做好了

步骤三

将农家豆腐滤去水分

用手揉匀，用作外皮

步骤四

将馅料包裹在揉碎了的豆腐里

再把其包裹完好

或大火蒸煮

或下油煎香

想吃哪种口味，就看个人口味了

豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。可帮助消化、增进食欲，提高记忆力

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当然，你要是觉得煎豆腐圆吃了易上火

你还可选择

广西天等县“百岁姐妹花”豆腐西施

105岁的朱玉凤奶奶

105岁的黎新民奶奶

做的纯手工豆腐花

泡好的黄豆用石磨或豆浆机打浆

用纱布滤浆

然后一起“摇摆”

①加入点豆腐必备的石膏水

迅速搅拌均匀

②把表面的渣滓去掉

③倒入到框中定型

④盖上纱布，挤掉多余的水分

⑤等豆腐晾凉就可以了

在夏日里

包装世界期刊

那感觉真是美极了

豆腐的营养价值：

1、有效的预防骨质疏松

2、预防心血管疾病

3、豆腐的营养价值与牛奶相近，豆腐是最好的代替品

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4、有益于大脑的生长发育

百岁姐妹花牌豆腐不仅富含高营养

还富含两位奶奶的爱心与友情

这样的豆腐

鲜嫩、爽滑、入口即化

小编会帮你们好好试吃的！

香煎豆腐圆，当然少不了好油