如何快速度煮熟陈红小豆?

先将红豆清洗干净，装入盘中，加水稍稍没过红豆最佳，再将盘子放进冰箱的冷冻室，让其冷冻结冰，大家可以提前一晚放进去，想喝粥的时候再拿出来用这个方法煮，非常方便和节省时间。

快速煮烂豆子方法：

第一种方法

1，把陈豆子放到暖壶里面，就是冬天咱们用的那个暖壶

2，往暖壶里面倒入开水

3，盖上暖壶盖子，静放一天

4，你可以拿来煮了，一会就可

以煮烂了。

第二种方法：

1、煮豆子秘诀:煮红豆、绿豆时，先浸水一小时再以小火煮十分钟，然后熄火焖半小时再煮，可保持豆粒完整而汤汁香浓，且豆壳和豆沙不脱离

2、炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了。

煮之前最好先用热水泡泡，然后小火慢煮，可以放少量的食用碱，不影响口感，加快煮的速度哦

方法三：

可以用高压锅煮豆子，现在来的电高压锅有专门煮豆子的功能，也可以在煮之前泡一晚上就好煮了。

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