潮汕客厅中西式装修把广式潮汕菜做成西餐是
时间：2024-07-15
来源网站：丽尚资讯
这是一家全新打造的潮粤法餐厅，融合潮汕菜和高端粤菜，采用法式餐的形式，打造出一种轻盈的用餐体验。餐厅采用开放式厨房设计，制作区域位于楼上，共分为两层。
店内设有酒窖，珍藏着来自意大利古东酒庄的佳酿。在其他餐厅，喝一瓶好酒可能需要花费高昂的价格。但是在这里，你可以品尝到来自全球酒水杂志评选的高分酒，价格在200元左右。
餐酒搭配是餐食和美酒的重要环节，但很多餐厅却难以做到尽善尽美。
餐厅拥有两位经验丰富的厨师长，一位负责中式菜肴，另一位则专注于西式菜品。中式厨师长是广州米其林一星获得者，专门负责潮汕粤菜。西式厨师长则曾在杭州多家星级酒店担任西餐厨师长。
这种中西合璧的经营模式，让餐厅的菜品既有中餐的味道，又具有西餐的精致摆盘。这种模式在杭州尚属首例，是潮汕菜与西餐的完美结合。