红萝卜苹果蓉

用料： 红萝卜1只（重约225克），苹果1个，砂糖5汤匙或适量。

做法：

1．红萝卜去皮，洗净抹于水，切成小块。

2．苹果去皮，洗净抹干水。

切开4件去心。

3．冷开水3杯放人搅拌机内，放人红萝卜磨成蓉，加入苹果及糖，待苹果磨成蓉即可倒出饮用。喜欢冻饮的，放人冰箱冰冻便可。

说明：

带渣饮用，不致失去纤维素，这款饮品既可口又美观，小孩子多爱饮用。

营养成分：

1. 红萝卜又称“甘笋”，营养成分很高，尤以维生素A最丰富。

2. 苹果含有丰富的维生素及矿物质，对人体健康有很大的好处，而且还有芳香的气味呢！

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琴童编辑部

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