老年人健康食品有哪些 老年人补血吃哪些食物

一、老人健康生活的最佳食物

1、最佳水果

结果确认10种营养最佳水果，专家根据水果内所含维生素、矿物质、纤维素以及热量等指标进行综合评定。依次是番木瓜、草莓、桔子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。

2、最佳蔬菜

红薯是一种极不起眼的蔬菜。它既是维生素的富矿，又是抗癌能手。就抑癌作用而言，红薯高达94%居所有蔬菜之首;其次是芦笋、卷心菜、花菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。

3、最佳肉食

鹅鸭肉脂肪量虽不少于畜肉类(猪、牛、羊等)但其化学结构接近橄榄油，不只无害且有益于心脏。专家称鸡肉为“蛋白质的最佳来源”其脂肪量也比牛肉低得多。

4、最佳护脑食物

核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝肠等。这类食物有：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜。

5、最佳汤食

除向人体提供大量优质养分，各种汤食中以鸡汤最优。还有医学效应。另外，鸡汤特别是母鸡汤中含有特殊物质，有防治感冒一支气管炎的作用，尤其适宜于冬春季节饮用。

6、最佳食油

比较起来，油有动物油、植物油之分。后者为优，玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油如能与动物油按1比0.5-1比例调配食用更好。但是椰子油、棕榈油等虽属植物油，其所含不饱和脂肪酸与动物油差不多，可增加血浆胆固醇。

二、老年人如何护理高血压

1、正确测量血压

应在不同时间多次测量，测量部位固定于一则肢体，通常选右上臂测量，以减少误差。剧烈运动后应将测量时间推至休息30min以后。吸烟、饮酒后暂不测量。测量血压时，测量肢体和身体不能动。连接袖带的橡皮管不能弯曲。因这几个因素可明显影响血压数值。

2、心理护理

保持平静的心态，避免情绪激动及过度紧张、焦虑。老年人心理脆弱，易将高血压与中风、心肌梗塞等紧紧联系在一起，心情易处于恶劣状态。因此应该针对患者的心理状态，予以必要的解释和安慰，帮助其树立战胜疾病的信心。

3、改变生活方式

包括减肥，增加体力活动，保持一定量的钾、钙摄入以及低钠盐饮食，放松疗法，如散步、气功、太极拳、音乐疗法等。多食富含钾的食物，如蔬菜和水果。一定量的钾、钙摄入可降低老年人心血管系统对钠盐的敏感性，从而降低血压。钠盐的摄入应减至每日2.48g以下。

4、用药护理

药物治疗是老年人高血压的主要治疗手段。老年人心血管调节功能减退，降压药物应尽可能口服，逐步降压，防止血压骤降而产生心、脑、肾的供血不足。

如果血压控制不好，在劳累，激动等情况下，又可能出现高血压危象、高血压胞病等高血压急症，威胁患者生命。因此嘱病人坚持长期用药，并了解药物的作用及副作用，当出现副作用时应及时报告医生，调整用药。在应用降压药物过程中，老年病人坐起、站起时，动作应尽量缓慢。

三、老年人补血吃哪些食物好

1、山药

对于老年人来说，山药是宝贝，药食两用都可以，食用山药能够健脾养胃，山药中的淀粉酶较多，有利于脾胃的消化，对于体虚的人来说，食用山药能够有效的滋补身体。

作为天然的补肺润燥食物，山药是治疗肺虚久咳、虚喘的良药，其中的黏液蛋白、维生素、微量元素能够有效的阻止血脂在血管壁上发生沉淀，对于预防心血管疾病有非常好的作用，在日常生活中不妨适当的食用一些。

2、桂圆

不少晚辈去看望长辈的时候会购买一些桂圆，希望长辈通过食用桂圆保健好身体。在日常生活中，适当的食用桂圆对于身体保健好处极多。

这是因为桂圆属于性温味甘的食物，能补益心脾，对于气血的滋养有非常好的帮助，适当的食用还能够安神定志。

同时，在食用桂圆的时候还能够吸收其中的葡萄糖、蔗糖、维生素A等物质，这些物质对于身体保健好处极多，其中的铁元素对于补血有非常好的帮助，能够降低血脂，对于增加冠状动脉血流量也有非常好的作用。

3、芝麻

芝麻是生活中常见的食物，吃芝麻对于身体保健好处极多，老年人的肝肾不足，食用芝麻能够缓解腰膝酸软的症状，对于体虚乏力有很好的缓解。

另外在食用芝麻的时候，能够吸收其中的铁元素，对于补血有非常好的帮助，能促进血液的流动，对于气血补充很有效。

4、小米

生活中有“小米赛大米”的说法，食用小米对于身体保健好处极多，在小米中有丰富的维生素、矿物质，对于保健身体很有效。

把小米熬成粥进行食用能够有效的控制体重，对于减肥也有帮助，当然最重要的还是能够降低血糖、血脂，从而保健好身体。

四、老人健康必不可少的五大食物

1、松子清肠润肌肤

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。

怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。

2、大蒜消炎又杀菌

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。

3、粥护胃补元气

粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒……此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。

怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。

4、海带帮助排便不长胖

热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现*的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。

怎么吃最健康：海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。

5、白菜止咳化痰还抗癌

白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。夏天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足夏天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

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赴美国留学生

美国公立常春藤大学