儿童食谱粥类：玉米牛肉羹

原料：

牛肉，甜玉米，胡萝卜，鸡蛋。

调料：

油，葱花，酱油少许，水淀粉，盐适量。

做法：

1. 牛肉洗净切片或切成小丁;胡萝卜洗净去皮，切小丁。

2. 锅中烧热油，将胡萝卜放入煸炒后取出，再将牛肉也稍加煸炒，加酱油调味调色，至熟盛出。

3. 另起一锅水烧开，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将鸡蛋打散均匀倒入，一边倒一边将蛋液搅散成蛋花。

4. 等汤再次滚开后，加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。

5. 将牛肉放入汤中，然后均匀地撒上葱花即可。

儿童食谱粥类：蔬菜玉米麦片粥

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