科普指导：深圳市中医院营养科 旷满华

正可谓“正气存内，邪不可干”，自古以来，中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此，选用适当的中药能起到治病防病作用。

即日起，深圳市中医院新增“药膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您元气满满，身体安康。

药膳食疗●第十一期

任何疫病的预防，应以扶正为本

黑龙江粮食

西部旅游官网

对抗邪气的最好方法是补足正气

增强自身免疫力

材料（2-3人份）：

黄芪30克，党参15克，枸杞5克，瘦肉250克。

做法：

将黄芪、党参用冷水浸泡半小时；

瘦肉洗净切成大块，一并入砂锅加适量水，先大火煎沸，改为小火，煲1小时左右；

加入枸杞再煲10分钟，调入适量盐即可。

功效：

黄芪：健脾补中、升阳、益卫固表、利尿、托毒生肌。脾虚的人群不仅容易感觉疲倦，而易感冒，而黄芪是中药中补脾的第一要药。同时，现代医学研究表明，黄芪据有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

党参：味甘，性平。具有调节免疫、健脾、抗癌、补中益气和益肺等功效。

枸杞：立春之后，养生重在养肝。枸杞的作用是滋补肝肾、益精明目，所以尤其适合春季养生。

合之为膳，具有补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老功效。适用于脾气虚弱、食欲不振、少气懒言、自汗气短、常易感冒者

文化产业

小贴士：

本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，建议到医院就诊。

欢迎前来“营养门诊”进行免疫力和营养素的检测评估，量身定制居家保健食谱、深入了解药膳食疗注意事项。

营养科出诊时间：

周一到周日均有出诊，详见深圳市中医院服务号或160预约挂号平台。

地址：深圳市福华路1号深圳市中医院住院部一楼东北侧

营养科办公室电话：0755-23987176内线：2340

营养科门诊电话：0755-88607543，内线：2429

深圳市中医院营养科

营养科中长期定位为：以临床服务为基础，以教学培训为主，以科研为辅的综合性医技科室。营养科定期举行现场和网络讲座，并实现公众号直播。加入中国医疗自媒体联盟。参与临床多个MDT团队和疑难病例讨论。2009年至今发表SCI期刊论文4篇，CSCD核心期刊论文18篇，主持省科技厅课题1项，省卫生厅课题2项，市卫计委项目2项，参与编写《食物营养与食品安全》，《超重与肥胖治疗》等教材。

门诊业务：

非药物干预体重管理（适用人群：单纯性肥胖者、Ⅱ型糖尿病患者、肥胖引起的高血压、高血糖、高胰岛素血症、高脂血症患者、呼吸睡眠暂停综合征、高尿酸、脂肪肝、多囊卵巢综合征、产后肥胖及其他有减脂增肌塑形需求的人群）。

各类术科疾病的围术期营养治疗

高同型半胱氨酸营养干预

高尿酸血症营养干预

骨质疏松营养干预

睡眠障碍营养干预

食物过敏、食物不耐受营养干预

青少年儿童增高营养干预

围生育期的营养干预门诊（妊娠糖尿病、妊娠高血压、九种体质的月子餐食谱制定、产褥期开奶、催奶、回奶等）。

各类慢性疾病居家营养干预（慢性肾脏病、糖尿病、肿瘤、脑梗死、肝胆疾病、慢性阻塞性肺病等）。

住院业务：

对住院患者进行营养风险筛查、营养评价、营养治疗、营养宣教；开展“临床营养优质服务”，为住院患者提供食疗、肠内营养和肠外营养一体化的营养治疗。对术科患者开展围术期加速康复外科的营养管理。

专家介绍

曾瑶池

营养科副主任医师

门诊时间：

每周一、周五下午14:30-17:30

每周三、周六上午8:00-12:00

旷满华

营养科医师

门诊时间：

每周日上午8:00-12:00

李翠玉

营养科医师

门诊时间：

每周四上午8:00-12:00

【药膳食疗】第五期：滋阴益肺，去疾补虚！玉竹沙参老鸭汤，营养又免疫

【药膳食疗】第六期：立春后，小孩老人进补“太子参”扶正补气又生津

【药膳食疗】第七期：早餐吃“红豆薏米/芡实莲子小米粥”，健脾祛湿又助眠

【药膳食疗】第八期：鲜紫苏叶滚黄骨鱼汤，养阳健脾祛湿醒胃

【药膳食疗】第九期：男女老少四季咸宜的抗癌养生汤：灵芝山药枸杞骨头汤

【药膳食疗】第十期：春寒料峭“疫”无情，健脾祛湿保安宁