水晶番茄

孕妇食谱

主料： 番茄 500克

调料： 白砂糖 30克

制作工艺 将西红柿洗净后，用开水烫一下，去蒂，去皮，切成橘子瓣块，排放盘中，把白糖均匀撒在番茄上即可。

工艺提示 夏季冷冻后食用，口感尤佳。

菜品口感 甜酸可口。

食用方法 早餐|中餐|晚餐

相关人群 本菜适宜怀孕早期食用。

健康提示 西红柿营养丰富，尤其是维生素C的含量高，孕妇早期食用，有利于胎儿的发育，还能减缓早孕反应。

·食谱频道编辑廖君友情提示:

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

食谱相克：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。

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